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Dieser neue Hefestamm aus Belgien wird für Sorten wie z.B. Lager, Pils, Märzen und Bockbier verwendet. Die Hefe läßt sich wegen ihrer festen Eigenart sehr gut um und abfüllen, ohne große Verwirbelungen zu erzeugen. 11,5 Gr. sorgen für eine zügige Malzumwandlung für 10-20 Liter.